よるしみ生甘酒
のんびり熟した野沢菜漬け
まろやか糀味噌
信州コク香り味噌
伊那谷源助かぶ菜漬け
丸昌稲垣株式会社長野県飯田市上郷黒田2720
人肌よりもちょっと温かくして、ゆっくり、ゆっくり。「よるしみ」は、がんばった一日の終わりに、時間をかけて味わってほしい生の甘酒です。
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華やかさこそありませんが、かもしみの野沢菜漬けには、信州にしかない食文化と、地の味がしみ込んでいます。
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地元の大豆「中千成」に、昔ながらの「天地返し」。こだわりの素材と製法で、ていねいに、じっくりと醸しました。
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南信州 伊那谷のソウルフード「源助かぶ菜漬け」。冬季限定、数量限定で予約受付中です。
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